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潼关美食文史资料征稿启事

点击次数:1145   发布日期:2014-7-24 15:25:29


今年渭南市政协拟编写《渭南美食》一书,我县作为渭南拟征集资料的重要县市区之一,历史文化悠久,有着丰富的特色饮食文化。为了进一步宣传潼关、弘扬潼关美食文化,助推我县经济社会发展,现面向社会征集潼关美食文史资料。

一、征集内容和范围:征集内容主要以我县饮食文化为主,包括地域菜系、面食文化、特色糕点文化、风味小吃文化、传统食品制作工艺、民间面花艺术等内容。

二、 稿件要求:文章内容文章精炼,完整介绍所写美食

的起源、用料、配方、工艺流程(在不影响商业秘密的情况下),所获得的荣誉称号及其影响等(最好能配上照片)。一般稿件文字不超过1000字。稿件一经采用,市政协文史委即付一定的稿酬。

三、时间要求:征稿截止时间为今年10月底。

四、联系方式:

e-mail:tgzxwsw2008@126.com

联系电话:3822771   13759676768

联系人:赵慰

 

 
主办单位:中国人民政治协商会议潼关县委员会
单位地址:潼关县中心街东段    联系电话:0913-3822862   邮编:714399   投稿信箱:tgzxbgs2008@126.com
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